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菊花开完成不惑创投1000万元天使轮和数千万元A轮融资,一年新开门店500家

2020-12-28 14:13:17 作者: 来源:猎云网 浏览次数:0 网友评论 0

中华PE:

 【猎云网(微信:ilieyun)北京】12月25日报道

猎云网近日获悉,聚焦家庭餐桌场景的风干辣卤连锁品牌菊花开宣布完成数千万元A轮融资,此前公司于20年初完成了1000万元天使轮融资,两轮均为不惑创投独家投资。

 

菊花开创始人王钢强表示:“餐桌卤味,目前仍是蓝海市场,菊花开手撕藤椒鸡作为正餐的补充代表,正在快速发展。辣卤是个好赛道,鸡是个好品类,社区连锁是个好渠道,因口味独特,产品丰富得到了消费者的一致认可,同时我们坚持通过自主研发自建工厂,自主生产自建渠道,来保证产品的标准化。“菊花开手撕藤椒鸡,味干香,又麻又辣!”逐渐占据消费者的餐桌。产品能力足够好,商业模式足够清晰,供应链管理足够完善,研发团队经验丰富,是我们的核心壁垒之一,也正是这一点打动了不惑创投,本轮融资将主要用于供应链效率优化,产品升级,团队扩建等,坚持为广大顾客提供更优质,更实惠的餐桌卤味。”

不惑创投投资团队表示:“家庭餐桌卤味比休闲卤味是更大的市场,不惑创投相信这一领域一定会诞生百亿美金市值的新一代领导品牌。菊花开团队在过去的一年已经用极致的产品力、超强的执行力和通过超级爆款打造的品牌力在这一领域崭露头角。目前菊花开已经成为中部地区最大且增速最快的餐桌卤味连锁品牌,一年以来的超常规、超预期增长,充分证明了团队的优秀,因此不惑创投在独家投资天使轮之后,又继续在A轮加注。我们希望菊花开未来能够成为这一领域现象级的明星公司。”

2020年休闲卤制品市场规模将达到1235亿元,2015-2020年均复合增长率为18%,远高于食品领域其他品类,预计到2023年行业规模将超过2000亿元。区别于休闲卤制品,餐桌卤味目前仍是蓝海市场,作为正餐的补充正在快速发展,市场规模超过2000亿元,头部公司净利润率10-15%,市场潜力巨大。大众点评收录卤味门店数量超过10万家,前三大品牌绝味、周黑鸭、煌上煌市场总份额为17%,CR5仅21%,市场份额集中程度较低,市场连锁品牌化较低,且这三家均以休闲卤制品为主。目前餐桌卤味头部品牌仅有紫燕百味鸡一家,门店数量超过4000家,按社区数量计算国内市场可容纳餐桌卤味门店为20万家,仍有巨大的增长空间。

随着现代化生产工艺和冷链物流的技术进步,给熟食卤制品行业创造了规模化、跨区域发展的条件,小作坊将会被供应链体系完善、产品竞争力强、标准化、稳定、注重食品安全的规模化连锁品牌所替代

 

天眼查APP信息显示,河南省大家旺食品有限公司成立于2015年8月,法定代表人为王钢强。菊花开产品定位是佐餐熟食,主打产品“手撕藤椒鸡”,是国内中部最大及增速最快的家庭餐桌场景风干辣卤连锁品牌。菊花开一年新开门店500家,且均在河南省,在郑州一个城市门店已经超过100家,在同一个县级市可以同时开业6-8家门店,已经形成品牌效应和供应链规模优势。公司2021年目标将全国门店拓展至1200-1500家。

 

菊花开已经形成了一套完整的加盟商支持体系,拥有供应链管理经验,强控供应链,自建生产基地自主研发自主生产,解决产品标准化问题,保障产能和供给稳定,同时具有覆盖全省的下沉冷链运输能力,可以做到冷链运输、供货新鲜、日配到店。口味是卤味品牌强有力的护城河,菊花开自建产品研发团队,掌握特有工艺和保密配方,首创手撕藤椒鸡独道工艺,是市场唯一麻辣风干味型,口味独特。

菊花开创始团队合作多年,在连锁渠道拓展和运营管理拥有丰富的行业经验;深耕卤味行业10年,对卤味产品有深刻的理解,开设了菊花开卤味研究所,专注于卤味新品的研发及工艺优化,踏踏实实用极致产品做口碑和复购,把独具特色的风干辣卤产品带到更多的家庭。

菊花开预计在未来三年内将全国门店拓展至5000家,成为中国餐桌辣卤渠道第一品牌!
原文链接:https://www.lieyunwang.com/archives/472847

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